Աղը ավելացնում կամ նվազեցնում է ճնշումը: Բաղադրիչ հատկություններ

Մարդու մարմինը կարողանում է տարբերել չորս հիմնական (թթու, քաղցր, աղի, դառը) եւ մեկ լրացուցիչ («գլուտամատ») համային տեսականի: Յուրաքանչյուր ճաշակի առկայություն է հանդիսանում մեկ կամ մի այլ բաղադրիչի սննդի ներկայության ազդանշան եւ կարող է նաեւ ցույց տալ մարմնի համակարգային խանգարումների զարգացումը:

Աղի համը, ի տարբերություն ուրիշների, ցույց է տալիս, որ միայն նատրիումը գտնվում է սննդի մեջ, առանց որի բնական մարմնի ֆունկցիան անհնար է: Այսօր մենք կխոսենք, թե աղի ճնշումը նվազում է կամ ավելանում է, մենք կասենք ձեզ, թե որքան հիպոթենզային եւ հիպերտոնիկ մարդիկ կարող են ուտել այս հանքային նյութը:

Քիմիական կազմը եւ արտադրության առանձնահատկությունները

Սովորական սեղանի աղը, որը ներկա է ժամանակակից մարդու գրեթե բոլոր ճաշարաններում, բաղկացած է քլորից եւ նատրիումից 61-ից 39-ի հարաբերակցությամբ: Սեղանի աղի կազմը կարող է տարբեր լինել կախված այն տեխնոլոգիայից, որն այն ձեռք է բերվել: Ավելի վաղ, սովորական ծովային ջուրը օգտագործվում էր աղի արտադրման համար, որը բյուրեղների ձեւավորման առաջ գոլորշիացավ: Այս եղանակով ստացված հանքային նյութը, բնականաբար, արյան մեջ ներծծված անօրգանական միացությունների համար շատ նման կազմ էր: Նատրիումի քլորիդն ունի ստորերկրյա հանքավայրերի մշակման ժամանակ ձեռք բերված նմանատիպ կառույց:

Ժամանակակից աշխարհում այլ տեխնոլոգիաներ են օգտագործվում աղի արտադրության համար: Այսպիսով, ծովային ջրի վերամշակման ժամանակ ակնթարթային գոլորշիացումը միշտ չէ, որ օգտագործվում է, որի շնորհիվ ծովային աղը կորցնում է օգտակար բաղադրիչների մեծ մասը, ինչպիսիք են սելենիան, կալիումը, մագնեզիումը, յոդը եւ ցինկը:

Ձիթապտղի ձեւով աղը սկսեց օգտագործվել մոտ 1-2 հազար տարի առաջ, սակայն այն, որ գերազանց պահպանակն է, նյութը վաղուց պահանջված էր:

Ճշգրիտ աղը հասանելի էր միայն ծովի հարեւանությամբ գտնվող բնակիչների համար: Եթե ​​նախքան համեմունք օգտագործվել է չափավորության մեջ, հիմա մարդիկ ավելացնում են ավելի ու ավելի աղ `ապխտած միս, թթու եւ թթու վարունգ: Արդյունքում սննդի աղտոտման զգացումը խեղդվում է, ամեն անգամ ավելի շատ նյութեր են մտնում մարմինը: Հաճախ մենք մի քանի սննդամթերք ենք ավելացնում «մեքենայի վրա», առանց նույնիսկ այն փորձելու:

Ինչպես աղը ազդում է մարմնի վրա

Նորմալ գործելու համար մարմինը պետք է բավարար քանակությամբ հանքային բաղադրիչների, այդ թվում `նատրիումի եւ քլորի պարունակության: Նորմալ վիճակում է մարդու մարմնում մոտ 200 գրամ նատրիում: Նյութը ներգրավված է արյան թթվայնության կարգավորմանը, արյան ճնշումը կարգավորելու համար, բարելավում է մարմնի ջրի նյութափոխանակության գործընթացները: Եթե ​​բավարար քանակությամբ նատրիումի ներթափանցում է մարմնին, դժվար է բջիջները մշակել սնուցիչները:

Նորմալ սննդատեսակները պարունակում են նատրիումի փոքր քանակությամբ (100 գրամի մոտ մոտ 50 մգ), սակայն այս ծավալը բավական է բավարարելու ամենօրյա կարիքները: Եթե ​​դուք հրաժարվում եք աղ, հաց եւ այլ կերակուրներ, որոնք օգտագործում են աղի պատրաստման աղը, ապա օրգանիզմի օրվա ընդունումը կկազմի մոտավորապես 0,8 գրամ: Երբ հացը սպառվում է, ամեն օր նատրիումի ներարկումն ավելանում է 2,5 գրամով, եթե դուք աղ եք կերակրում, նատրիումի քանակը կբարձրանա մի քանի անգամ:

Ձյան աղտոտումը միջին դրական ազդեցություն է ունենում արյան ճնշման վրա, նորմալացնելով այն: Այնուամենայնիվ, եթե աղը մարմնին մտնի անսահմանափակ քանակությամբ, նյութը աստիճանաբար կուտակվում է արտազատվող հեղուկի մեջ, ինչը նպաստում է մարմնի ջրի կուտակմանը եւ արյան մակարդի բարձրացմանը: Եթե ​​մարդը տառապում է երիկամների խնդիրներից, նա կարող է զգալ ուրոլիտիասի սթրեսը, որովայնի եւ ծայրամասերում խիստ այտուցվածություն:

Ալասկայում ապրող Էսկիմոսները գրեթե չեն կերակրում աղի, նրանք հազվադեպ են ունենում իրենց արյան բարձր ճնշման եւ ուրոլիտիասի խնդիրներ:

Հիպերտոնիայով աղը հակադրվում է, քանի որ այն նպաստում է առողջության վատթարացմանը: Այսպիսով, նատրիումը պահպանում է մարմնի հեղուկը, որը նպաստում է ոչ միայն արյան ճնշման բարձրացմանը, այլեւ ներխուժման եւ ներխուժման ճնշմանը, եւ նման պետությունները ուղիղ վտանգ են ներկայացնում հիվանդի կյանքի համար:

Որքան պետք է աղը նորմալ լինի

Աղը բացասաբար է ազդում մարմնի վրա, ուստի հիպերտոնիայի դեպքում անհրաժեշտ է այն վերացնել հնարավորինս սննդից: Այսպիսով, եթե դուք ճնշման հետ կապված խնդիրներ ունեք, ապա ցանկալի է դիետային մնալ, որը չի օգտագործում սեղանի աղը պատրաստելու համար:

Բարձրացրեք նատրիումի ընդունումը անհրաժեշտ է միայն ֆիզիկական ուժեղացման կամ բնակլիմայական պայմաններում ապրելու դեպքում:

Մարմինից պատրաստված աղերը դուրս են գալիս խմելու ջրի հետ միասին, ուստի անհրաժեշտ է կազմակերպել դրանց փոխարինումը:

Աղի ազդեցությունը ճնշման վրա

Ճնշման բարձրացման հիմնական պատճառը մարմնի նյութափոխանակության պրոցեսների խախտում, որը առաջացնում է գիրություն: Այս տեսակի հիպերտոնիկ հիվանդները բավարար են ճնշումը նորմալացնելու համար ավելորդ քաշը նվազեցնելու համար: Ոչ միայն գիրություն կարող է առաջացնել ճնշման ճնշում, այլեւ սովորական սեղանի աղ, հատկապես, եթե այն գերազանցում է գումարները:

Առաջին անգամ   Աղերի ազդեցությունը ճնշման վրա նկատեց 1904 թ. Ֆրանսիացի գիտնականները, եւ շատ շուտով հանքային ազդեցության վրա բացասական ազդեցությունը հաստատեց աշխարհի բազմաթիվ գիտնականներ: Ճանաչված է, որ Ճապոնիայում, որտեղ աղի օրական ընդունումը գերազանցում է մինչեւ 30 գրամ, 30 տարեկանում բնակչության գրեթե 40% -ը տառապում է հիպերտոնիկայով:

Մեր ընթերցողների պատմությունները

Հաղթահարել հիպերտոնիան տանը: Մեկ ամիս է անցել, քանի որ մոռացել եմ ճնշման ջատագովների մասին: Օ՜, որքան ես փորձեցի ամեն ինչ, օգնեց ոչինչ: Քանի անգամ եմ գնացել կլինիկայում, բայց կրկին ու կրկին ինձ համար անօգուտ դեղեր են նշանակվել, եւ երբ ես վերադարձա բժիշկներին, պարզապես շպրտեցի: Վերջապես, ես ճնշում եմ գործադրել, եւ բոլորը շնորհակալություն են հայտնում այս հոդվածին: Յուրաքանչյուր ոք, ով ճնշման հետ կապված խնդիրներ ունի, կարդացեք:

Հարկ է նշել, որ աղը յուրաքանչյուր անհատական ​​դեպքում ազդում է ճնշման առանձին:

Այսպիսով, որոշ հիվանդներ ունենում են զգայունություն նյութի նկատմամբ, որի արդյունքում նույնիսկ ամենօրյա աղի նորմայից քիչ ավելցուկը կարող է ուժեղ ճնշում գործադրել ճնշման վրա, իսկ մյուսները, ընդհակառակը, գրեթե իմունային են NaCl- ում եւ կարող են օգտագործել համեմունքներ անսահմանափակ քանակությամբ:

Աղի անձեռնմխելիությունը ժառանգված է:

Մարմնի աղի նվազեցման համար հարկավոր է ոչ միայն դադարեցնել սննդի աղտոտումը, այլեւ ուշադրություն դարձնել այն կերակուրների կազմին: Նվազ նատրիումի թարմ բանջարեղենով եւ մրգերով, բուսական ճարպեր, կաթնամթերքի եւ թռչնի միս: Նման սննդամթերքը հարուստ է կալիումի մեջ, որը անհրաժեշտ է մարմնի աղի հավասարակշռության կարգավորման համար: Եթե ​​դուք խնդիրներ ունեք հիպերտոնիայի հետ, ապա դա անհրաժեշտ է դիետայի մեջ ներառել այդ արտադրանքը:

Եթե ​​մարմինը հակված է հեղուկի կուտակումին, ապա պետք է սպառել օրական մոտ 3 գրամ աղ, իսկ վճարումը կարող է ավելացվել մինչեւ 5 գրամ, սակայն նախ պետք է դիմել մասնագիտական ​​խորհրդատվություն ձեր բժշկին:

Եզրակացություններ

Հիպերտոնիկ պայմաններում անհրաժեշտ չէ փորձել բացառել մարմնի մեջ աղի ընդունումը, բավական է նվազեցնել սպառումը նորմալ ծավալներով:

Հիպոթոնիկները նույնպես չպետք է կիրառվեն աղի հետ, շատ ցածր ճնշմամբ կարելի է դիմանալ ծովի աղի մի քանի բյուրեղների լեզվով `ամրացնելով պետությունը, մինչդեռ հիշելով, որ աղը միշտ չէ, որ այն կրճատում է ճնշման ներքո:

Հանգստացեք եզրակացությունները

Աշխարհի բոլոր մահացությունների գրեթե 70% -ը կազմում է սրտի կաթվածներն ու հարվածները: Տասը մարդուց յոթը մահանում է սրտի կամ ուղեղի զարկերակների պատճառով:

Հատկապես սարսափելի է այն փաստը, որ շատ մարդիկ չեն էլ կասկածում, որ նրանք ունեն հիպերտոնիա: Եվ նրանք կարոտում են մի բան հաստատելու հնարավորություն, պարզապես դատապարտում են մահվան:

Հիպերտոնիայի ախտանիշներ.

• Գլխացավ
• Ծեծկռտուք
• Սեւ կետերը աչքերի առաջ (ճանճեր)
• Անտարբերություն, անհանգստություն, քնկոտություն
• Լուռ տեսլականը
• Տխրություն
• Քրոնիկ հոգնածություն
• Դեմքի այտուցվածություն
• Անհանգստություն եւ ցնցումներ
• Ճնշումը jumps

Նույնիսկ այս ախտանիշներից մեկը պետք է ձեզ զարմացնի: Եվ եթե կան երկու, ապա մի հապաղեք `դուք ունեք հիպերտոնիկ:

Ինչպես բուժել հիպերտոնիան, երբ մեծ քանակությամբ թմրանյութեր կան, որոնք մեծ գումարներ են պահանջում: